Corsi finanziati dalla Regione Piemonte
Tecniche di cucina per il benessere
Ricette buone, sane e autentiche
Panoramica
Impara, crea e condividi il benessere
Il corso “Cucina del Benessere” è pensato per chi ama mangiare bene e vuole imparare a cucinare in modo sano senza rinunciare al gusto. Niente rinunce o estremismi alimentari: solo ingredienti di qualità, tecniche di cottura che esaltano i sapori e il piacere di condividere piatti genuini e ricchi di sapore.
Durante il corso scoprirai:
Come scegliere materie prime autentiche e poco industrializzate
Come utilizzare condimenti ed erbe aromatiche nel modo giusto
I metodi di cottura più adatti a preservare gusto e proprietà degli alimenti
Ricette che combinano tradizione e consapevolezza, semplici da replicare anche a casa
L’importanza della stagionalità e del rispetto degli ingredienti
Un percorso pratico e coinvolgente, adatto a chi vuole cucinare meglio per vivere meglio, imparando divertendosi.
Il corso si svolge in presenza, con sessioni pratiche guidate da uno chef esperto, e ogni lezione si conclude con la degustazione dei piatti realizzati presso il ristorante di Villa La Sorridente.
In aula
Pre serale | Serale
48 ore
San Secondo di Pinerolo
Cosa imparerai
Tecniche di cucina per il benessere: ricette buone, sane e autentiche
Il prezzo originale era: 612,00 €.183,60 €Il prezzo attuale è: 183,60 €.
Tecniche di cucina per il benessere: ricette buone, sane e autentiche
Il prezzo originale era: 612,00 €.183,60 €Il prezzo attuale è: 183,60 €.
Descrizione
Perché partecipare a questo corso
Se ami cucinare e desideri migliorare il tuo modo di portare in tavola piatti sani senza rinunciare al gusto, questo corso è quello che fa per te. La “Cucina del Benessere” è un approccio pratico, concreto e appagante: imparerai a valorizzare ogni ingrediente, a utilizzare materie prime genuine, a cucinare in modo semplice ma consapevole. Non è un corso per chi vuole privarsi, ma per chi vuole godersi il cibo nella sua forma più autentica, riscoprendo sapori veri e tecniche utili da usare ogni giorno.
Obiettivi del corso
Il corso ha l’obiettivo di fornire ai partecipanti:
le competenze per riconoscere e selezionare prodotti di qualità, poco trasformati e non industriali
la capacità di cucinare con metodi che esaltano sapori e proprietà nutritive
la conoscenza di condimenti, erbe aromatiche e tecniche di cottura tradizionali, per piatti gustosi e sani
la consapevolezza del legame tra stagionalità, cultura gastronomica e benessere a tavola
la voglia di divertirsi in cucina, imparando ricette creative, accessibili e genuine
Questo corso non è solo un’occasione per migliorare le proprie abilità culinarie, ma anche un’esperienza formativa che favorisce la collaborazione, la comunicazione e la crescita professionale.
Programma
Il percorso formativo è strutturato in lezioni teorico-pratiche in cucina, con esercitazioni individuali e di gruppo. Ogni partecipante sarà guidato nella preparazione di piatti e menù pensati per coniugare sapore, semplicità e benessere.
Tra i temi trattati:
Tecniche di cottura leggere e gustose: al forno, al vapore, in padella senza grassi superflui
Uso corretto degli oli e dei condimenti: come scegliere e dosare
Materie prime di qualità: come riconoscerle e dove trovarle
Piatti unici equilibrati e creativi
Come comporre un menù completo e sano, senza sacrificare il gusto
Degustazione e analisi sensoriale: riconoscere la qualità attraverso il palato
Sedi e orari
Corso da presentare nel Catalogo dell'Offerta formativa
Villa La Sorridente - San Secondo di Pinerolo
In programmazione
Sedi del corso
Guarda il video del servizio Mediaset e scopri perché Villa la Sorridente è la locazione perfetta per questo corso!
Vivi l’esperienza: entra nel gruppo!
Destinatari
Questo corso è pensato per i lavoratori dipendenti residenti in Regione Piemonte che desiderano migliorare le proprie abitudini alimentari e imparare a cucinare in modo consapevole, ma è anche un’occasione per crescere professionalmente, conoscere nuove persone e lavorare in team.
Lavoratori residenti in Piemonte che possono accedere ai corsi finanziati al 70%:
Lavoratori dipendenti pubblici e privati, tirocinanti, liberi professionisti, lavoratori autonomi, coadiuvanti e titolari d’impresa, dottorandi, specializzandi, borsisti, percettori di ammortizzatori sociali e lavoratori socialmente utili.
(*Inclusi i lavoratori con partita IVA e i professionisti iscritti a ordini/collegi, se in possesso dei requisiti richiesti.)
Attestato e crediti
Attestato di validazione delle competenze
Ai sensi del Decreto Legislativo n. 13 del 16 gennaio 2013, del Decreto Interministeriale del 30 giugno 2015 e della legge regionale del Piemonte n° 63 del 13/04/1995, rilasciato a coloro che frequentano almeno i 2/3 delle ore e previo superamento di una prova di valutazione.
Scopri di più sui Crediti ECTS
I crediti ECTS certificano i risultati formativi, ma possono essere ottenuti anche grazie il servizio IVC (Individuazione e Validazione delle Competenze) offerto gratuitamente dalla Regione Piemonte tramite enti autorizzati come INFOR ELEA, che consente di farsi riconoscere competenze già acquisite con le esperienze lavorative o in contesti non formali (es. volontariato).
Tecniche di cucina per il benessere: ricette buone, sane e autentiche
Il prezzo originale era: 612,00 €.183,60 €Il prezzo attuale è: 183,60 €.
Tecniche di cucina per il benessere: ricette buone, sane e autentiche
Il prezzo originale era: 612,00 €.183,60 €Il prezzo attuale è: 183,60 €.
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